morgonmys

fin förvaring från granit. foto: dreamhouse
Morgonbak här hemma. Egenplockade hallon till favoriterna - hallongrottor. Så enkelt och såå gott! min vardagslyx just nu. Se nedan receptet jag använder. Nu ska jag snusa på lilla skruttan och njuta av mitt lilla bak. Efter en strålande morgon, havet låg alldeles spegelblankt, har himlen precis öppnat sig. Mysig ändå, med lite sommarregn. xx

125 g rumsvarmt smör
3/4 dl socker
2 dl mjöl
1/2 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
hallonsylt
16 muffinsformar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°. Ställ ut muffinsformarna på en plåt.

2. Rör smöret tillsammans med sockret tills det är vitt och pösigt. Blanda ner mjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver i degen.

3. Rulla degen till en längd och skär den i 16 lika stora bitar. Rulla degen till bollar och fördela dem i 16 muffinsformar. Tryck ut en liten fördjupning i varje boll. Lägg i en klick sylt. Grädda i 10–12 minuter