tisdag 9 augusti 2011

morgonmys



fin förvaring från granit. foto: dreamhouse
Morgonbak här hemma. Egenplockade hallon till favoriterna - hallongrottor. Så enkelt och såå gott! min vardagslyx just nu. Se nedan receptet jag använder. Nu ska jag snusa på lilla skruttan och njuta av mitt lilla bak. Efter en strålande morgon, havet låg alldeles spegelblankt, har himlen precis öppnat sig. Mysig ändå, med lite sommarregn. xx

125 g rumsvarmt smör
3/4 dl socker
2 dl mjöl
1/2 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
hallonsylt
16 muffinsformar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°. Ställ ut muffinsformarna på en plåt.

2. Rör smöret tillsammans med sockret tills det är vitt och pösigt. Blanda ner mjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver i degen.

3. Rulla degen till en längd och skär den i 16 lika stora bitar. Rulla degen till bollar och fördela dem i 16 muffinsformar. Tryck ut en liten fördjupning i varje boll. Lägg i en klick sylt. Grädda i 10–12 minuter

10 kommentarer:

**Sanna** sa...

Vilken härlig blogg jag hittade här då. Hallongrottorna ser jättesmaskiga ut ♥ Blev sugen på att baka sådana.
Ska fortsätta att kika runt här hos dej nu.
Ha en fortsatt trevlig tisdag!
Kram

Marita sa...

Visst är de goda de där kakorna!! För ett par veckor sedan när jag bakade grottor blev det blåbärsgrottor då jag kommit över så fin blåbärssylt, supergott!!
kram, Marita

Min Svägerska och Jag sa...

Hallongrottor är det bästa som finns....
Kan inte låta bli dom när det finns nybakade hemma.
Kram Linda

anna sa...

Vilken mysig blogg! Och hallongrottorna ökade faktorn, mamma bakade alltid såna när jag var liten!

marie jm sa...

Härligt med vardagsmys! Mera sånt!! Idag hörde jag ett bra uttryck; egologisk. Det är när man prioriterar sig själv och gör det man tycker om och njuter av. Det tänker jag ta till mig!
Ha en skön dag med småsessorna!

dreamhouse sa...

vad kul att nya läsare hittat hit! ja hollongrottor är väl en klassiker! kramar

Stockholmsvit sa...

Vilket fint porslin du har! Det är inte för sött utan
lagom romantiskt. Kramar A

Anonym sa...

Jag undrar varifrån er fina pressbryggare kommer?

//Lotta

dreamhouse sa...

hej lotta! den kommer från bodum och är super! kramkram

Anonym sa...

Provade precis receptet och kakorna blev smaskens! Funkar kanon även med björnbärssylt!